Brennwertkennzeichnung

100% Transparenz auf dem Etikett

Wie viele Kalorien hat Ihr Eichbaum Bier? Höchstwahrscheinlich weniger, als Sie denken! Wie hoch Ihr Bierbauchrisiko wirklich ist, können Sie künftig auf unseren Etiketten nachlesen. Wir folgen der Empfehlung des Deutschen Brauer-Bunds (DBB) und werden künftig bei unseren Bieren eine freiwillige Brennwertkennzeichnung vornehmen.

Eichbaum steht traditionell für umfangreiche Verbraucherinformation und Transparenz. Schon immer sind wir offen mit unseren Zutaten und Brauverfahren umgegangen. Wir informieren unsere Kunden und alle Biertrinker gerne über die einzigartigen Eichbaum Rezepturen und Herstellungsprozesse – und eben auch über die Kalorienzahl unserer Getränke. Denn wer auf Qualität setzt, hat nichts zu verbergen! Sowohl der Deutsche Brauer-Bund als auch der Verband der Privaten Brauereien Deutschlands empfehlen Brauereien, alle Biere und Biermischgetränke, die derzeit gemäß Gesetz noch nicht mit Brennwertangaben zu versehen sind, künftig auf freiwilliger Basis mit der Angabe des Brennwerts (Kalorien/Joule) zu versehen.

Jede Brauerei kann frei entscheiden, ob und wie sie sich dieser Initiative anschließt. Wir sind dabei und haben bereits begonnen, unsere Etiketten sukzessive umzustellen. Unsere alkoholfreien Biere und Biermischgetränke mit weniger als 1,2 vol.% Alkohol werden ohnehin schon mit den vollständigen Nährwertangaben deklariert. Darüber hinaus können Sie die Nährwerte unserer Biere auch auf unserer Website nachlesen.

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„Viele Biertrinker schätzen den Kaloriengehalt von Vollbier viel zu hoch ein.“

Die Anregung zur Brennwertangabe sämtlicher alkoholischer Erzeugnisse kommt von EU-Kommission, Europaparlament und Bundesregierung. Sie folgt dem Wunsch der Verbraucher nach besserer Information. Gemäß einer GfK-Studie für die „Brewers of Europe“ erwarten 86 Prozent der Verbraucher bei allen alkoholischen Getränken die Angabe der Zutaten und des Brennwerts. Laut einer aktuellen DBB-Umfrage fänden es rund 52 Prozent der deutschen Verbraucher sehr gut oder gut, wenn Kalorienangaben künftig auf den Etiketten zu finden wären.

Die Umfrage belegt auch, dass viele Konsumenten den Kaloriengehalt von Vollbier noch immer weit überschätzen. Selbst 44 Prozent der regelmäßigen Biertrinker kennen den tatsächlichen Brennwert nicht und schätzen ihn zu hoch ein, zum Teil um mehr als das Doppelte.

Mythos Bierbauch hält sich hartnäckig

Die aktuellen Umfragen machen deutlich, wie groß insgesamt die Wissensdefizite der Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland und Europa sind, wenn es um das Thema Nährwerte und Bier geht. Neben der falschen Einschätzung des Kaloriengehalts von Bier ergab eine Befragung sogar, dass ein Teil der Konsumenten in Europa tatsächlich glaubt, Bier enthalte nennenswerte Mengen Fett! Alle diese Studien und Umfragen zeigen: Bessere Information ist wichtig! So finden Sie auf dem Rückenetikett von UREICH Pils die Energieangabe von 172 kJ/41 kcal pro 100 ml. Bier hat somit deutlich weniger Kalorien als die vergleichbare Menge Wein, Apfelsaft oder fettarme Milch. Dem weitverbreiteten Missverständnis, Bier sei eine Kalorienbombe, kann durch mehr Transparenz positiv entgegengewirkt werden. Die freiwillige Kennzeichnung trägt aus unserer Sicht dazu bei, Missverständnisse zu beseitigen, sodass auch kalorienbewusste Biertrinker ihr Eichbaum Bier mit gutem Gewissen genießen können.